Cô bé nghèo từ làng dân tộc thiểu số tới ước mơ trở thành đầu bếp - Vân


“Tôi không biết rằng, mình có thể được lựa chọn. Tôi không dám ước mơ điều gì vì nhà tôi quá nghèo ”, Vân kể. Tại làng dân tộc thiểu số H’Mong ở vùng cao phía Tây tỉnh Đắk Nông nơi cô lớn lên, nghèo đói quyết định số phận của hầu hết mọi người. Kết hôn sớm, có con ngoài ý muốn là điều thường xảy ra ở vùng dân tộc thiểu số này.



Vân là con thứ 3 trong một gia đình có 10 anh chị em; cả hai chị gái của cô đều nghỉ học để lấy chồng khi còn ở độ tuổi thanh thiếu niên. Mặc dù đã nổ lực để học hết lớp 12, nhưng cơ hội để tiến xa hơn là rất hiếm hoi. May mắn thay, vòng tuần hoàn của đói nghèo thất học của gia đình cô đã bị phá vỡ khi cô biết đến STREETS và được chấp nhận theo học ở STREETS.


Trong vòng 18 tháng đào tạo, Vân luôn toàn tâm toàn ý theo đuổi đam mê trở thành một đầu bếp giỏi, cũng như trau dồi tiếng Anh và học kỹ năng sống mỗi ngày. “Là một cô gái lớn lên ở một vùng nông thôn hẻo lánh, tôi đã gặp khó khăn rất nhiều khi bắt đầu học nấu ăn và nói tiếng Anh. Nhưng tôi đã không bỏ cuộc. Tôi rất thích học từ mới vì tôi biết mình có động lực để học thật nhanh” cô nói đầy tự hào.


Sau khi tốt nghiệp STREETS, cô bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là Nữ đầu bếp Commis duy nhất tại khách sạn Royal Hội An - bếp Âu của MGallery. Từ đó cô đã xây dựng thành công sự nghiệp đầu bếp trong các khách sạn năm sao với tôn chỉ mà cô học được từ STREETS "Tôi để ý vào những điều nhỏ, cố gắng để tâm vào số lượng khách có mặt ở khách sạn để chuẩn bị đủ vật liệu phục vụ khách. Tôi luôn dọn dẹp nhà bếp sạch sẽ, để đảm bảo công việc diễn ra thuận tiện và dễ dàng cho những người khác". Vân chiếm được tình cảm của mọi người trong đội bằng nụ cười rạng rỡ và sự chu đáo trong công việc. Cô ấy thậm chí còn được đề cử là là “Nhân viên của Quý”.

Cuộc đời của Vân đã thay đổi hoàn toàn từ khi bước chân vào STREETS, cô thừa nhận rằng, điều làm cô thay đổi nhất chính là sự tự tin và cách suy nghĩ. "Tôi luôn nỗ lực học hỏi và trau dồi bản thân, luôn biết tận dụng những cơ hội đến với mình. Bây giờ tôi có thể mơ một ngày mình trở thành bếp trưởng được rồi"

Là người thành công nhất trong gia đình, Vân bây giờ đã có thể hể hỗ trợ cho gia đình và giúp các em của mình hoàn thành chương trình trung học phổ thông và có cơ hội để xây dựng một tương lai tốt hơn. Mỗi khi quay về với đại gia đình, cô lại tỉ mẫn nấu những món ăn ngon cho cả nhà " Mọi người đều thích những món ăn của tôi, cảm giác như mọi người được ăn kèm với sự tự hào hứng khởi về tôi"

0 lượt xem

Bài đăng gần đây

Xem tất cả